البوملي ..البديل الالذ للجريب فروت

00 البوملي

البوملي– Polemo من أشهى الفواكه الشتوية وأكبرها على الإطلاق وينتمي الى الحمضيات ،يشبه الجريب فروت لكنه اكبر حجما والذ منه ، فمذاقه يجمع بين المرارة واللذعة الحامضة والحلاوة الخفيفة ، ورائحتها تشبه رائحة الليمون المختلطة مع رائحة البرتقال ، ولمن لا يحب تناول الجريب فروت فعلية بتجربة البوملي .


موسمه : اواخر فصل الخريف وخلال فصل الشتاء الى بدايات فصل الربيع حيث ينتهي موسمه ( نوفمبر الى ابريل )
شكله : مثل الجريب فروت لكن اكبر حجما ، ولون قشرته يتفاوت بين الاخضر والاصفر والبرتقالي المحمر اما لون اللب يتفاوت بين الاصفر الى الاحمر الياقوتي ، و عند الشراء عليكم اختيار الكبيرة والثقيلة .
طريقة الحفظ : تحفظ بدرجة حرارة الغرفة لمدة 7 الى 10 ايام ولمدة 2 الى 3 اسابيع بالثلاجة

المنافع والفوائد :فوائده لا حصر لها لكن اكثر ما يتميز به
• انه منجم للفيتامينات التي تمد الجسم بالمناعة، ويستخدم في العديد من الاغراض العلاجية ..
• يسرع الهضم ويساعد على حرق الدهون ومعادلة القلوية بعد عمليات الهضم في المعدة وينصح بتناول عصيره للباحثين عن الرشاقة ،
• يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامين c، وفعال في تعزيز اللياقة البدنية من خلال تنشيط الجسم وزيادة فعالية الشرايين .
• غني بمضادات الاكسدة التي تمنع من تواجد الكوليسترول السيء في الدم
• يصنح بتناوله لمن يعاني من الارهاق ، السكري ، مشاكل في القلب والشرايين وارتفاع الكوليسترول ولمن يرغب بفقدان الوزن واستعادة اللياقة البدنية

07 طريقة تقطيع البوملي
طرق لتناول البوملي :
للبوملي قشرة سميكة للغاية، ولكنها ناعمة وخفيفة ، يمكن تناول اللب في تحضير السلطات الخضراء ، سلطة الفواكه ، استخدام عصيرها كبديل لليمون ، وتحضير العصير مع تحليتها بالعسل بدل السكر ، وبالنسبة للقشرة يمكن استخدامها في تحضير المربى او كقاعدة للشموع للحصول على رائحة منعشة وذلك بوضع شمعة في المنتصف بدون رائحة واشعالها وسوف تساعد الحرارة على نشر الرائحة العطرية المنعشة .

طريقة تقطيع وتقشير البوملي :

01 طريقة تقطيع البوملياقطعي الرأس وشقي القشرة بالسكين مع الحرص على عدم اختراق اللب

02 طريقة تقطيع البومليشدي القشرة وسوف تنزع بسهولة واخرجيها للحصول على قشرة متماسكة ولبس سليم

03 طريقةتقطيع البوملياخرجيها بيديك للحصل على لب سليم قشرة متماسكة

04 طريقة تقطيع البوملياستخدمي القشرة في اعداد المربى ، او كقاعدة لشمعة للحصول على رائحة البوملي المنعشة

06 طريقة تقطيع البومليقشري اللب من غلافه واستخدميه في السلطات والعصائر

08 تقطيع البومليهذا النوع الذي جربته بوملي صيني ، ومذاقه قريب من الليمون الحامض
هل سبق ان تناولت البوملي ؟ شاركني تجربتك وطرق اخرى لاستخدامه

مراجع :  الصورة رقم 2 للبوملي  في غلافه من موقع متاجر بندة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *