منافع الخضار والفواكه الموسمية #حلقة الخضار المركزية بجدة

01 حلقة الخضار المركزية بجدة
احب تجربة انواع جديدة من الخضار والفواكه ، احيانا اتقبلها واحيانا اتحايل على نفسي لتناولها فادرجها ضمن الوجبة بشكل خفي ، فلدي قاعدة اعتمد عليها وهي يجب ان تكون نصف كمية الوجبات التي نتناولها يوميا من الخضار والفواكه ، واختيارها لابد ان يكون على قاعدة الانتاج الموسمي ، لان تناول الخضار والفواكه في مواسمها ( بحسب اثمارها طبيعيا ) تؤمن العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بحسب الفصول وتغيرات الطقس ، وبغض النظر عن الدراسات التي تشير الى ان المنتجات الموسمية تحتوي على نسب عالية من الفيتامينات والمعادن ومضادات الاكسدة بشكل لافت ، فهناك مميزات اخرى عند اعتماد قاعدة الانتاج الموسمي :

04 حلقة الخضار المركزية بجدة
1. الفواكه والخضار في موسمها يكون طعمها غني ولذيذ
2. ثمنها يكون اقل نظرا لوفرتها
3. تزود الجسم بمايحتاجه للتعامل مع تغيرات الفصل

05 حلقة الخضار المركزية بجدة
وهذا لا يعني على الاطلاق ان الفواكه والخضار لن تكون مهمة في غير مواسمها ، فمع تطور نظم الزراعة واعتماد البيوت الزجاجية والاستيراد اصبحت الفواكه والخضار متوفرة على مدار العام ، لكن مذاق الفواكه الموسمية يظل هو الافضل من حيث النكهة والقوام ، وافضل وسيلة لشراء الخضار والفواكه الطازجة هي بزيارة حلقة الخضار المركزية في جدة لان الخضار والفواكه تظل طازجة لفترة اطول عند شراءها من حلقة الخضار المركزية ، كما يمكن التوفير بشراء كميات كبيرة وبسعر الجملة وللاستفادة من هذه المزايا عليك ان تعلمي بعض الامور :

حلقة الخضار المركزية بجدة 06
• لا يعني الشراء من حلقة الخضار المركزية الحصول على السعر الاقل ، هناك بعض السوبر ماركات التي توفرها بشكل ارخص

• للاستفادة من زيارة حلقة الخضار المركزية لابد من شراء كميات كبيرة للحصول على سعر الجملة لذلك احرصي على توفر مساحة للتخزين لديك

• يمكن الاستعاضة عن مساحات التخزين بالمشاركة مع الجيران او الاهل حيث يتم شراء صندوق كبيرة وتوزيعه لاحقا واقتسام السعر

حلقة الخضار المركزية بجدة
• ابتعدي عن شراء اكياس المزارع الصغيرة والتي تباع بكميات صغيرة في اول السوق في الحقيقة هي الخضار المتبقية منذ يوم  او يومين

• لا تترددي في المفاصلة بالسعر فالاسعار غير ثابتة ويمكن الحصول على السعر الاقل
• تخيري الاوقات التي تصل فيها البضائع ولها فترات معلومة لكل صنف من اصناف الخضار او الفاكهة

• احرصي على شراء المنتجات محلية وفي حال شراء منتجات مستوردة احرصي على الاقل ان  تكون من نفس القارة التي نقطنها

• يمكن الاستعاضة عن حلقة الخضار المركزية بحلقات الخضار الفرعية والمتوفرة بكل سوق وحي في جدة اضافة الى بعض السوبرماركات الكبيرة

03 حلقة الخضار المركزية بجدة
ولاني احب بين فترة واخرى جلب انواع جديدة لا تكون شائعة هنا او معروفة ، لتجربتها واكتشاف مذاقها وفوائدها وتجربة وصفات جديدة لتناولها ، وسوف احرص ان تتكون لدينا لائحة مكتلمة بالفواكه والخضار الموسمية وكيفية تحضيرها وسيكون هذا الموضوع مرجعي في توثيق تلك التجارب ومن هذه التجارب :

الفواكه الشتوية :
فاكهة البوملي- Polemo و تحضير سلطة الفواكه

الفلفل الرومي وطريقة شواءه وحفظه

جميع الصور لحلقة الخضار المركزية بمدينة جدة

Save

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *