طعام وحكايا
صلصة الطماطم- كل ما تريد معرفته عن طريقة تحضيرها في المنزل
لااعرف متى اصبحت طقوس تحضير صلصة الطماطم عادة موسمية، والتي بدأت قبل بضعة سنوات بعد اصرار اخي على تجربة طريقته في حفظ الطماطم ثم قمت بتعديلها لتتلاءم مع احتياجاتي و 4 days agoحساء الطماطم المشوية
حساء كريمي حلو بلذعة حمضية خفيفة، يتماشى مع الساندويتشات المحمصة والخبز ذو القشرة القاسية, يمنحكم وجبة غنية مشبعة وبنفس الوقت خفيفة 1 month agoحساء أمي - وصفات مختارة للشوربة
ليس هناك أفضل من الجلوس على الشاطئ للابتهاج بيوم غائم بصحبة كتاب وكوب حساء لطيف ودافئ، كل رشفة منه تحكي كل التغييرات والتحولات والأمل الذي رافق حياتي منذ ان كنت فتاة الى ان اصبحت أم 1 month agoبعد الخريف بغيمتين - البطاطا الحلوة مع صوص اكليل الجبل
إنه لأمر مدهش كيف يُمكن للحياة أن تتغير بشكل جذري في وقت قصير، ففي حين كنت منشغلة مع بداية العام لم أكن اعتقد مطلقا أنه خلال بضعة أشهر سوف ابدأ فصل جديد من حياتي يتسم بالهدوء، فمع كل الأثارة التي... 3 months agoتراميسيو - الأصابع المبهجة
حلوى إيطالية فريده عرفتها قبل الإنتشار السرطاني لمحلات القهوة والحلويات،عندم اقرأت عنها جذبني اسم البسكويت اصابع السيدة فتبحر مخيلتي بسن التاسعة بحثا عن عدة تفسيرات لهذا الاسم.. 3 months agoحلوى الامسيات الصيفية - كوبلر الخوخ
حلوى دافئة مصنوعة من الخوخ الممزوج بالتوت الاحمر، تعلوها طبقة ذهبية مقرمشة متوجة بمغرفة ايس كريم باردة ، انه الطبق الذي يجعلني اترقب حلول الصيف رغم اني لا احبه، لكن وجدت ان جمال الصيف يكمن في حبة... 6 months agoوسائد البطاطس - النيوكي
ان كنتم تحبون المكرونة و البطاطس سوف تعشقون هذا الطبق والذي يجمع بين قوام البطاطس الناعم ونكهات صلصات المكرونة الشهية اليس ذلك كافيا لأثارة شهيتكم، انا اتحدث عن وصفة ايطالية كلاسيكية مصنوعة بشكل... 6 months agoمصنع الذكريات - ميغاس
ميغاس - Migas البيض المخفوق بالطريقة المكسيكية الطبق المفضل لابنتي الصغرى والتي تتخرج هذا العام من الثانوية العامة، اكتب وانا مأخوذة من سرعة انقضاء السنوات 10 months agoالكافيار النباتي - اجفار
صلصة مصنوعة من الفلفل الاحمر من صربيا استحوذت على اهتمامي للتشابه الكبير مع معشوقتي المحمرة الشامية، ونختلف عنها بشكل بسيط في المكونات تظهر نتيجته... 10 months agoالوجبة الاخير ة- اجنحة الدجاج المشوية بصلصة البافلو
التقطت هذه الصورة منذ سنتين بالتحديد في مثل هذه الأيام،وتتضمن آخر طبق من أجنحة الدجاج يتم تحضيره وتناوله في المنزل وذلك قبل أن يتم تقليص الوجبات والتي تتضمن اللحوم للحد الادنى. وعندما شاهدت هذه... 10 months ago